Mes recettes de bonnes affaires

Ami.e.s, lecteur.trice.s, consommateur.trice.s, les meilleures idées pour vous.

vaisselle jetable nature party pour faire la fête

Vaisselle pour faire la fête le 31 décembre

Les fêtes arrivent à grand pas et vous êtes en charge d’organiser la soirée. Vous hésitez à apporter votre propre vaisselle ou à louer, je vous arrête tout de suite, j’ai une bien meilleure solution pour vous, la vaisselle jetable ! De la vaisselle jetable aujourd’hui, sérieusement ? Je vous…
organiseur à offrir à son papa

Le cadeau de Noël idéal pour votre papa

Le cadeau de papa est tout trouvé, un bel organiseur pour qu’il n’oublie plu mon anniversaire. Cadeau de Noël ? Non, c’est son anniversaire mi-décembre. Mais, ça peut vous donner des idées pour le votre à Noël n'est-ce pas. Organiseur en cuir Certains ont un smartphone avec lequel ils font…

Macarons à la pistache

Certains ingrédients ont la particularité d’être rares, introuvables et chers… c’est le cas de la pâte à la pistache ! Les macarons à la pistache étant parmi mes préférés (et ceux de mes proches gourmands), il m’a fallut me remuer les méninges pour réaliser une pâte à la pistache maison,…

Roulés au lard fumé et emmental

Tellement simple que je me demande comment et pourquoi je n’en ai pas eu l’idée plus tôt ! D’autant que l’association lard fumé + emmental a déjà largement fait ses preuves. J’ai croisé ces petits roulés au rayon traiteur d’un supermarché : il n’en fallait pas plus pour me donner…

Crème aux Carambars au caramel et au réglisse

Il n’y a pas plus régressif que les Carambars ! Oui, mais pas n’importe lesquels… uniquement ceux aux caramel, les authentiques ! Tous mes sens en sont encore émoustillés : il y a déjà l’épluchage délicat du caramel qui sait se faire désirer, puis la lecture de la blagounette et…

Meringues

Vous aimez les meringues ? Vous avez certainement testé de nombreuses recettes mais… le désastre s’est invité en cuisine… ça colle, ça coule, ça crame… Proche du renoncement ? Essayez cette recette de la dernière chance ! Résultat ? De jolies meringues nacrées, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur……

Cake aux Carambars

Retrouver le goût de l’authentique Carambar sans que le caramel ne nous colle aux dents ? Facile avec cette recette de cake ! La tache la plus complexe sera d’éplucher les Carambars, sans en grignoter au cours de la préparation de la recette ! N’oubliez pas de garder les emballages…

Tapenade thon et olives vertes

Il y a quelque chose de ludique et de convivial dans les tartinades servies à l’heure de l’apéritif : chacun, autour de la table basse du salon, fait sa petite cuisine, tartine généreusement et croque dans ses petits toasts croustillants garnis d’un onctueux dip ! Je commets ici l’affront de nommer…

Croustilles au wasabi, crème à la Savora et tomates cerises confites

Quand j’étais petite, la Savora était « la moutarde des enfants » à la maison, car pas trop « fine et forte » pour être appréciée et suffisamment épicée et « condimentée » pour nous donner l’impression d’être nous aussi, des « grands ». C’est donc naturellement que je me suis librement inspirée de la recette de sablés…

Macarons au muguet

Pas très fan des saveurs florales, je me suis néanmoins laissée tenter par l’achat d’un flacon d’arôme « Muguet » avec une idée bien précise en tête. En effet, j’avais entendu parler des fameux macarons au muguet qu’un très célèbre pâtissier met en vitrine au printemps dans sa très chic boutique parisienne.…

Rôti de porc aux lardons fumés, champignons, oignons

Avez-vous aussi un souvenir de rôti, cuisiné par votre grand-mère, qui embaumait divinement toute la maisonnée, qui ne se laissait jamais sécher dans le four et dont la sauce transformait n’importe quel tas de purée de pommes de terre en impressionnant volcan ? Inutile de demander la recette à votre…

Curry de poulet au lait de coco, citron confit et bonbons à la banane

Ayant la délicieuse faculté de nous faire saliver et d’être les complices de nos moments sucrés de grignotage, les bonbons, que nous qualifierons du type  »mous », ont aussi la particularité de fondre… et d’apporter aussi une touche régressive à nos petits plats) ! Ainsi fut le fabuleux destin, réservé à quelques bonbons…

Velouté de petits pois à la menthe

Le petit pois est incontestablement un de mes légume … détesté ! Je me souviens encore du sacro-saint petit-pois tout pâteux servi à l’heure du déjeuner à la cantine de l’école primaire. Après des années de répulsion, c’est avec une réticence toute légitime que j’ai tenté l’expérience du velouté de petits…